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打造时尚餐饮领军品牌
来源:中国企业新闻网       时间:2017-08-12 15:27
上周末,苏州一家名为徽兰庭的餐厅排队场面异常火爆。从上午10点开始,这家餐厅就一直有人排队,一直持续到晚上打烊时间。记者了解到,许多吃货们纷纷在微信朋友圈里晒图,但
  上周末,苏州一家名为徽兰庭的餐厅排队场面异常火爆。从上午10点开始,这家餐厅就一直有人排队,一直持续到晚上打烊时间。记者了解到,许多吃货们纷纷在微信朋友圈里晒图,但令人惊奇的是,此次引发排队的主因竟是这家店新上市的奶茶。
 
  据该分店负责人李先生说,“徽兰庭此次推出奶茶新品,是因为80、90后已经成为餐饮市场主流消费群体,消费者总是会被个性化的产品所吸引,80、90后尤其如此。所以徽兰庭在产品线设计上也发生了一些新的变化,市场上开始主打“年轻牌”。走的是一条“吃”与“喝”的 青春定位 路线。这一点从我们的菜单上就可以看得出来。 小确幸乌龙红茶 、 抹茶苏打绿 、 少女心爆棚的草莓奶盖 ,这也是徽兰庭餐饮首次尝试和奶茶店进行合作。
 
  据悉,徽兰庭此次精心打造的奶茶新品,是携手日本知名奶茶品牌——彩茶房,联合推出多种奶茶新品,将在苏州、上海、杭州、南京等直营店、加盟店同时上市。徽兰庭还推出了一种“自助奶茶”的概念,消费者们可以自己去指定区域添加冰块、白糖、奶油,冰度和甜度都由自己掌控,就连封口也能自己完成。
 
  彩茶房创立于2006年,深耕日本饮品行业十多年,已经成为日本名列前茅的奶茶品牌,并在新加坡、马来西亚等国家与地区拥有200余家门店。由于丝滑润甜、口味独特和时尚健康的味觉体验,吸引了不少年轻人为主的顾客群体。
 
  此次彩茶房与徽兰庭联合推出的奶茶新品,是通过深度调查中国年轻消费者的消费习惯和喜好后,改良原有的奶茶口味的成果。徽兰庭苏州兴业路分店的负责人也告诉记者:“这是我们初次引进日本奶茶品牌,心里还是很忐忑的,担心消费者可能会不喜欢。新品推出连续多天来,80、90后顾客 欣喜 的表情和 拍照晒朋友圈 的举动告诉我,这种担心其实是多余的。”
 
  徽兰庭此次精心打造的奶茶新品,与最近两年风靡大江南北的一点点、喜茶等新晋网红品牌一样,凭借青春涌动的创意,不约而同地将目标客群对准了年轻的80、90后们。但与之不同的是,徽兰庭新推出的奶茶口感更加丝滑、香醇,更能撬动年轻消费者的味蕾。
 

责任编辑:小七

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