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“瘦肉精”
来源:中国企业新闻网       时间:2017-09-13 13:04
近日,山东省食药监局组织的食品安全监督抽检样品中有3批次畜肉克伦特罗不合格。 克伦特罗俗称瘦肉精,是禁止使用的药物,非法使用克伦特罗会造成其在畜产品中残留,影响畜产
  近日,山东省食药监局组织的食品安全监督抽检样品中有3批次畜肉克伦特罗不合格。
 
  克伦特罗俗称“瘦肉精”,是禁止使用的药物,非法使用克伦特罗会造成其在畜产品中残留,影响畜产品安全,进而对人体产生毒副作用。一个体重60kg的成人,每天通过饮食摄入不能超过0.24μg的克伦特罗。依据《中国居民膳食指南(2016版)》,成人每天推荐食用畜禽肉类总量为40~75g,按照每天食用75g畜肉计算,只要畜肉中的克伦特罗含量不超过3.2μg/kg就不会对人体健康造成危害。
 
  畜肉中检出克伦特罗的可能原因为动物食用了含有克伦特罗的饲料。购买和食用检验检疫合格的肉食类产品尤其重要,请到正规超市或生鲜商店购买。
 

责任编辑:小七

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